Loại cà phê “thủy nướng” thay vì rang, cho hương thơm như trái cây, socola (Video: Cẩm Tiên).
Độc đáo cà phê rang bằng nước ở TPHCM, khách nước ngoài không lo bị "say"
08:02 27/07/2025
() - Tại TPHCM, một nhóm nghiên cứu đã tạo ra loại cà phê với hương vị "không đụng hàng". Đó là "cà phê thủy nướng" (hydro-roast) thay vì rang bằng nhiệt như truyền thống.