Sau tết, xu hướng ăn chay 'lên ngôi': Đa dạng từ thịt thực vật đến các món truyền thống
Ngày nay không cần đến ngày tết mới chọn dùng chay, mọi người lựa chọn việc ăn chay giống như một nhu cầu thiết yếu trong một tuần. Nhiều người đang theo đuổi mục tiêu thuần thực vật vì bữa ăn nhẹ nhàng, dễ tiêu hoá, không nặng nề, vừa đủ đạm, ít béo, nhiều rau giúp họ cảm thấy cơ thể nhẹ nhàng, khoẻ mạnh.
Đơn hàng tăng đột biến, xưởng bánh khô mè 4 đời nổi lửa xuyên đêm mùa tết
Ngày giáp Tết Nguyên đán Quý Mão, làng nghề bánh khô mè - đặc sản TP.Đà Nẵng liên tục đỏ lửa, hàng chục người tất bật tăng ca suốt ngày đêm sản xuất bánh khô mè, thế nhưng thị trường vẫn “cháy” hàng ngày cận tết.
Ngọt lành mì xốp Tết tuổi thơ
Tết thật diệu kỳ, mang đến niềm vui trong tâm hồn thơ trẻ. Vui vì được tung tăng khoe áo mới, ăn những món ngon sau bao ngày mong đợi...
Phi dưa món bất thành tết
Đón tết, dù đang loay hoay với các thứ bánh trái tôm cá thịt thà, lâu lâu mẹ vẫn chạy ra sân trở cái đám dưa món đang phơi trước hàng hiên.
Miền thương nhớ: Bánh tét chiên nóng nóng, giòn rụm, thấm mùi dầu phụng thơm lừng
Tết ở Quảng Ngãi quê tôi không thể thiếu đòn bánh tét. Nhưng có một món được “biến tấu” từ chính món bánh tét khiến ai cũng mê như điếu đổ, đó là bánh tét chiên.
Hương xuân bên bánh tết quê
Với một người ở độ tuổi ngoài 40 như tôi, mỗi dịp xuân về, những chiếc bánh tết thủ công xứ Quảng dậy mùi trong ký ức.
Kỷ lục 101 món ăn cá ngừ đại dương và tôm hùm Phú Yên
Phú Yên được xem như cái nôi của nghề câu cá ngừ đại dương và là thủ phủ tôm hùm. Mới đây, các món ăn chế biến từ 2 loại thủy sản đặc biệt này đã được xác lập kỷ lục.
Chộn rộn dưa món
Tầm vài tháng trước tết, ba má lên đám rẫy sau nhà, cày xới thật kỹ rồi đắp thành từng luống mới thả từng củ kiệu giống.
Nồi bánh chiều tối 30 Tết: Chưng, tét, ú, tày
Trong ký ức tôi, nồi bánh chiều ba mươi tết của nhà tôi luôn có 4 loại bánh: chưng, tét, ú, tày. Bánh tày được xếp lên trên cùng của nồi bánh do lượng nếp ít, bánh mỏng nên chín nhanh hơn các loại bánh còn lại.
Bánh tét lá cẩm, Trà Cuôn liên tục 'nhập' từ miền Tây lên TP.HCM; shipper chạy suốt
Bên cạnh bánh tét truyền thống, bánh tét lá cẩm Cần Thơ, bánh tét Trà Cuôn (Trà Vinh) đều là những đặc sản nức tiếng miền Tây. Vào dịp tết, nhiều người dân ở TP.HCM tìm mua bằng được những loại bánh này.
Cách chuẩn bị mâm cúng tất niên mời ông bà về ăn Tết của người Việt
Cuối tháng Chạp, các gia đình Việt thường chuẩn bị mâm cơm tất niên mời ông bà về ăn Tết. Không còn gói gọn trong gia đình, mâm cơm tất niên nay nhiều nhà mời thêm bạn bè, hàng xóm.
Những lò bánh chưng, bánh tét TP.HCM: Tết trước đơn tăng 100 lần, Tết này mong ấm no
Ông Nguyễn Văn Ước (51 tuổi), chủ một lò bánh chưng tại Q.Tân Bình nói rằng Tết năm ngoái số lượng đặt hàng của khách tăng gấp… 100 lần so với ngày thường. Tết Quý Mão 2023 năm nay, ông hy vọng vào một năm mới “bội thu”.
Lò bánh thuẫn đỏ lửa từ 3 giờ sáng, gần 300.000 chiếc bánh bán ra mùa tết
Những ngày cận Tết Quý Mão 2023, lò bánh thuẫn Ba Phùng ở thôn Đông Thuận (xã Bình Trung, H.Bình Sơn, Quảng Ngãi) luôn đỏ lửa để cho ra lò những cái bánh nóng hổi phục vụ khách hàng.
Hương vị quê hương: Cay nồng dưa kiệu ngày mưa
Trong cơn mưa phùn lất phất kèm cái không khí lạnh ở miền Trung những ngày giáp tết, hẳn nhiều người sẽ thèm món dưa kiệu cay nồng với cơm nóng.
Hoặc