Đại diện Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch trao chứng nhận di sản văn hóa phi vật thể quốc gia cho Yến sào Khánh Hòa - Ảnh: TRẦN HOÀI
Tối 4-6, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Khánh Hòa phối hợp với Công ty Yến sào Khánh Hòa tổ chức lễ vinh danh Di sản văn hóa quốc gia Yến sào Khánh Hòa.
Đây là sự kiện thuộc chuỗi hoạt động của Tri thức dân gian sâm Ngọc Linh Kon Tum là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Buổi lễ đã vinh danh Tri thức khai thác, chế biến Yến sào Khánh Hòa và Lễ hội Yến sào Khánh Hòa là 2 hạng mục đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể cấp quốc gia.
Đây cũng là dịp để tri ân thủy tổ, Thánh mẫu và các bậc tiền nhân đã khai mở, phát triển ngành nghề yến sào, để từ đó truyền lại cho hậu thế một kho tàng tri thức mang đậm bản sắc văn hóa truyền thống Khánh Hòa.
Ông Nguyễn Tấn Tuân - chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa - cho biết việc được công nhận là Di sản quốc gia không chỉ là niềm vinh dự to lớn của tỉnh Khánh Hòa mà còn là minh chứng cho giá trị văn hóa, lịch sử và tinh hoa mà ngành nghề yến sào đã hun đúc qua bao thể hệ.
"Nhiệm vụ của cộng đồng là phải bảo tồn di sản sống mãi, vươn xa hơn, để những giá trị vô giá được lan tỏa mạnh mẽ trong lòng người dân Khánh Hòa và lan tỏa tới mọi du khách trong nước và quốc tế" - ông Tuân nói.
Đến nay, tỉnh Khánh Hòa có 6 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia gồm Lễ hội Tháp Bà Ponagar, lễ bỏ mả của người Raglai, lễ hội Cầu Ngư, Tri thức khai thác và chế biến trầm hương, Tri thức khai thác và chế biến yến sào Khánh Hòa, Lễ hội Yến sào Khánh Hòa.
Tri thức khai thác, chế biến trầm hương và Lễ hội Yến sào Khánh Hòa là di sản văn hóa phi vật thể
