Thịt heo về chợ đầu mối giảm nhanh do sức mua chậm - Ảnh: NGUYỄN TRÍ
Ghi nhận tại các chợ ở TP.HCM, tiểu thương bán thịt heo lại rầu rĩ vì ế ẩm, sức mua giảm. Bà Nguyễn Thị Bích Dung, tiểu thương khu vực chợ Bà Chiểu (TP.HCM), cho biết bình thường sạp bán cả sáng và chiều nhưng nhiều ngày qua sức mua giảm hơn 30% so với đầu tháng nên chỉ còn bán buổi sáng.
"Mọi khi chỉ bán cả một buổi là hết 60kg nhưng nay dù giá giảm 10 - 20%, lượng bán chỉ còn 30 - 40kg. Giờ cả chợ gần như ai cũng bị giảm lượng bán, phải nghỉ bán sớm", bà Dung nói.
Tương tự, giá hầu hết các loại thịt đều giảm so với tháng trước như ba rọi bán lẻ giảm còn 160.000 đồng/kg, thịt đùi và vai 125.000 đồng/kg, giò 105.000 đồng/kg… nhưng ông Ngô Hiền, tiểu thương tại khu vực chợ Thanh Đa (TP.HCM), cho biết sức mua đang giảm rõ rệt so với các tháng trước.
“Tôi trấn an người mua là heo được nhập về tại cơ sở giết mổ có nguồn gốc, được cơ quan chức năng kiểm soát nhưng nhiều người bảo thấy trên tivi heo dịch, chết nhiều nên ngại, không dám ăn”, ông Hiền nói.
Tại các chợ đầu mối ở TP.HCM, thương nhân cho biết nhu cầu tiêu thụ thịt ở chợ lẻ chậm nên sức mua cũng giảm nhiều so với bình thường. Thậm chí nhiều tỉnh thành người bán còn tạm ngưng vì quá ế.
Theo đại diện chợ đầu mối Hóc Môn, lượng heo nhập chợ ngày 25-7 ở mức 327 tấn, giảm hơn 22 tấn so với ngày hôm qua, và giảm nhiều so với mức ổn định trước đó. Giá bán cũng giảm nhiều so với tháng trước với heo mảnh (đã mổ, không đầu) hiện từ 69.000 - 73.000 đồng/kg tùy loại. Heo pha lóc như đùi rọ và cốt lết, giò trước 70.000 đồng/kg; ba rọi 110.000 đồng/kg; sườn non 145.000 đồng/kg.
Tại chợ đầu mối Bình Điền, giá heo mảnh loại tơ giá 78.000 đồng/kg nhưng sức mua chậm nên gần sáng giảm 3.000 - 5.000 đồng/kg. Heo mảnh loại nái giá 48.000 đồng/kg, lượng heo thịt nhập chợ đạt 1.378 con, trong đó phần lớn heo non trên dưới 80kg/con; heo nái 374 con.
Heo chưa kịp lớn, người nuôi đã lo... bán tháo
Vừa chọn bán vội lứa heo non hơn 50 con để chạy dịch, ông Trần Văn Điền (Gia Kiệm, Đồng Nai) cho biết bình thường heo phải hơn 1 tạ mới xuất chuồng nhưng nay 70 - 80kg là lo bán rồi, bởi lỡ dịch đến là coi như mất trắng. Dù không bị dịch nhưng ông vẫn bị lỗ do giá thành chăn nuôi tăng chưa kể heo nhỏ bán chạy dịch nên thương lái ép giá chỉ còn 56.000 đồng/kg.
Ông Nguyễn Kim Đoán, phó chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai, tính toán: nếu không bị ảnh hưởng nặng từ dịch thì có thể vẫn thua lỗ 1 triệu đồng. Bởi người dân mua giống tái đàn ở mức cao với 3 triệu đồng/con, thêm chi phí nuôi 4 triệu đồng, giá bán 60.000 đồng/kg, trong khi một con heo xuất chuồng bình quân 100kg giá chỉ 6 triệu đồng.
Là chủ trang trại lớn với quy mô nuôi đến hàng nghìn con heo thịt thời điểm ổn định, nhưng hiện nay ông Nguyễn Hữu Thắng, chủ trại heo Hoa Phượng (Đồng Nai), cho biết đang bỏ trống chuồng vì thua lỗ nặng kéo dài do giá bán bấp bênh, thêm ảnh hưởng dịch tả heo châu Phi triền miên. Hiện ông chưa dám tái đàn lại, vài tháng qua giá bấp bênh, thêm dịch bùng phát nên ông đã treo chuồng.
“Giá thành chăn nuôi đang ở mức cao, giá heo giống cũng cao, thêm tình hình dịch diễn biến phức tạp kiểu này thì ít nông dân nào chọn tái đàn, bởi rủi ro là rất lớn”, ông Thắng nhận định.
Vì sao thịt heo bẩn vẫn lọt ra thị trường?
